西安派蜂蜜凉粽的食用方法最早见于唐代韦巨源的《食谱》。用新鲜的竹叶包裹满满的白糯米,煮熟之后晾凉,吃时,用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱,花香与竹叶的清香充盈于唇齿之间,又缓缓泄出丝丝甜蜜。"
四川腊肉腊肠都非常出名,聪明的四川人也把这种美味包裹进小小的粽子里,改变了传统的甜粽吃法,让腊肉和糯米经过蒸馏完美结合,腊肉吸收糯米的清香,糯米在肉汁中充分浸润,咬一口,咸香非常。"
嘉兴的肉粽不同于腊肉粽,以“鲜”为其突出特点。选取猪后腿的瘦肉,上等的白糯米,经过高温的充分作用,鲜味浓烈,入口鲜美,肥而不腻。"
火腿的咸香,酥肉的鲜香,粽叶的清香,闻起来就让人垂涎三尺,咬上一大口,肉质滋嫩,爽口不油腻,吃完肯定会舔舔嘴唇,吮吸手指~真真回味无穷,“余音绕梁”。"
小小的粽子肚中却藏着大秘密。卤得又烂又香的猪肉,再加上香菇,虾米,莲子,以及卤肉汤,营养丰富多彩。闽南派的烧肉粽吃得就是一个“热”字,蘸着蒜泥或者红辣酱趁热吃,味觉丰富得就像吃的不是粽子而是精致而丰盛大餐。"
吃过肉粽,豆粽,那你吃过水果粽吗?别出心裁的水果馅儿,清新美丽的高颜值外表,轻轻咬一口,先是尝到酸甜可口的水果流心,再是Q弹爽滑的外衣,冰凉的口感,很适合在炎热的夏天食用。"
有的人觉得粽子就应该吃甜的,还有的人非咸粽不可,那对小编这种不管什么口味儿,只要能吃就行的人来讲处境非常尴尬啊!直到有一天我被安利了潮汕的双拼粽,简直像是打开了新世界,上层是咸咸的蛋黄,越往下吃内容越丰富,肉,豆子,虾米.....直到最后一口以甜豆沙收尾,完美的集咸甜于一身,毫不突兀,尤其吃完最后一口,感觉整个人都被升华了一样(捂脸)。"