下列有关轻托的装盘叙述正确的是（）。

12、多项选择题  下列有关轻托的装盘叙述正确的是（）。

A.后上桌的物品放在下、在后
B.轻物、低物放在盘的里档
C.重物、高物放在外档
D.重物、高物放在里档


本题答案：A, D
本题解析：暂无解析

上一题：餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。

下一题：宴会厅堂中的各种强烈的音响效果都是为提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉而准备的。

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