17、问答题 简述培养料发酵应注意的事项？
本题答案：培养料发酵应注意：（1）选择发酵场地：以日本题解析：试题答案培养料发酵应注意：（1）选择发酵场地：以日光温室或半地下式太阳能温室为宜。保证发酵场地有较高的温度。（2）培养料中的水分：最好分两次补足，有利于发酵。此种灭菌方法适用于平菇、金顶侧耳、白灵菇的栽培和蘑菇的后发酵。
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