1、问答题 简述烤烟变黄期对温度的要求?
本题答案:低温(低于35℃)条件下,烟叶变黄能够进行,变黄速度较
本题解析:试题答案低温(低于35℃)条件下,烟叶变黄能够进行,变黄速度较慢,变黄所需要的时间较长,高温(高于40℃)条件下,烟叶变黄速度较快,但变黄不稳定,温度过高容易使烟叶干燥过快而终止变黄,并且还容易使烟叶向深色方向变化,采用38℃使烟叶变黄,烟叶的颜色变化和化学变化最为稳定和协调,烘烤质量最佳。所以烟叶变黄的最适温度为38℃。
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