下列不属于ULs制定依据的是（）

28、单项选择题下列不属于ULs制定依据的是（）

A.危险性评估
B.无毒副反应水平（NOAEL）
C.最低毒副反应水平（LOAEL）
D.最大无作用剂量
E.UF数据库

本题答案：D
本题解析：营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。ULs是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素ULs是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时ULs根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的ULs还可根据UF数据库制定。