食品工程上，进行热量的衡算时，温度基准为（）。
24、填空题 食品工程上，进行热量的衡算时，温度基准为（）。
本题答案：0℃
本题解析：
试题答案
0℃
上一题：
膜分离操作中，用（）表示某组分在经过分离处理后的两股物流中的分配比例，也是常用的表示分离（）的主要指标。
下一题：
膜分离的半透膜按结构分为几类？
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