33、问答题 真空蒸发的优点及适用场合?
本题答案:真空蒸发时。蒸发器内压强<1atm,料液沸点相应降低,
本题解析:试题答案真空蒸发时。蒸发器内压强<1atm,料液沸点相应降低,具有下列优点优点:
1)当加热蒸汽温度不变,真空蒸汽使料液沸点下降,加大了传热温差
2)料液沸点降低,可充分利用低温低压蒸汽,有利于节能
3)防止热敏性物料的变性和分解,但溶液μ增大,使α降低
4)蒸发设备的热损失减小。
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