食品物料蒸发浓缩时的特点？

84、问答题  食品物料蒸发浓缩时的特点？

本题答案：1）热敏性2）腐蚀性3）粘稠性4）结垢性5）泡沫性6）易挥发
本题解析：试题答案1）热敏性2）腐蚀性3）粘稠性4）结垢性5）泡沫性6）易挥发组分的挥发性

上一题：泵在正常工作时，泵的允许安装高度随着流量的增加而（）。

下一题：精馏操作是利用（）和（）的反复进行，以达到分离混合液中各组分的操作过程。

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