食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。

90、多项选择题  食品工程的单元操作中，同时具有传质与传热过程的操作有（）。

A.结晶
B.干燥
C.精馏
D.均质
E.空气调节



本题答案：A, B, C, E
本题解析：暂无解析

上一题：在乙醇―水物系中加入苯，形成三元恒沸物，在三元恒沸物组成中，苯为（）。

下一题：圆管中有常温下的水流动，管内径d=100mm，测得中的体积流量为0.022m.s，质量流量为（），平均流速为（）。

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