在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

46、单项选择题  在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的()。

A、3~4%
B、2~3.2%
C、1~2.2%
D、0.5~1%


本题答案:C
本题解析:暂无解析

上一题:在下列行为中,食品从业人员违反作业场所卫生规范的行为是()。

下一题:肉类脂肪含()较多。

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