如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。

151、判断题  如果调制面包面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗。

本题答案：错
本题解析：暂无解析

上一题：醋不具备的作用是（）。

下一题：调制混酥面坯的基本用料有（）等。

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