蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。

195、单项选择题  蛋糕类是以()等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。

A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉
B、鸡蛋、糖、面粉、乳制品
C、鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
D、鸡蛋、油脂、糖、面粉


本题答案:D
本题解析:暂无解析

上一题:下列选项中()不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

下一题:预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下,以控制组胺的大量生成。

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