调制脆皮面包面坯时，若室内温度过高，可以在和面时，（）调制。

29、单项选择题  调制脆皮面包面坯时，若室内温度过高， 可以在和面时，（）调制。

A、加热水
B、加常温水
C、加冰水
D、加温水


本题答案：C
本题解析：暂无解析

上一题：烤箱的种类多，没有统一的规格和型号。

下一题：苏夫力有两类，一类是（）苏夫力，另一类是热苏夫力。

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