深圳一学校发现过期食品和黑名单油品？校方回应

　　原标题：深圳一学校发现过期食品和黑名单油品？校方回应

　　10 月 30 日，深圳晚报接到南山中英文学校家长爆料称，该校有家长暗访食堂发现了过期的食品和黑名单油品，并将拍摄到的食堂图片发至家长群，此举瞬间让家长群炸开了锅。针对此事，学校于 30 日上午 11 时紧急召开家长说明会，回应此事。

　　该校某家长林女士表示，有家长 29 日暗访学校食堂拍到食堂内仍存有 10 月 19 日的鸡腿和 25 日的肉排。“我们担心学校给学生用过期的食物，而且拍到学校有黑名单的油品。”林女士说。该校双语部学生家长张女士表示，“因为学校没有建立透明机制，没有公开食品供应链，也从来不公布饭菜照片，不接受家长实地调查，家长除了菜单，从来不知道学生在学校到底吃进肚子里的是什么，所以我们希望学校建立透明的机制。”

　　针对家长质疑，南山中英文学校校长兰金仁在说明会上回应称，学校使用的油品是食用油“金妮宝”，该油为非转基因食用调和油。“该油曾经在 2013 年上过黑名单，但 2018 年 5 月深圳市计量质量检测研究院对该产品进行了随机抽检，检验结果已为合格。”兰金仁说。

　　关于家长反映的学校还有 10 月 19 日的鸡腿和 10 月 25 日的肉排问题，兰金仁回应说，自 19 日之后学校并未使用过这批鸡腿，25 日后也未使用过这批肉排，但食堂工作人员未对这些剩余的少量鸡腿和肉排作废弃处理，仍存放于冰箱内。

　　针对此次事件，兰金仁提出了三条整改措施，一是对每日剩余饭菜及时处理、不再留存；二是建立家长监督机制，随时欢迎家长到食堂进行现场监督；三是进一步加强食堂管理，严格采购程序，公开透明，严格操作程序，严把食品安全与质量关，确保师生食品安全。兰金仁表示，接下来学校将收集家长意见，建立透明的监管机制，给家长一个满意的答案。

　　当天上午 7 时，南山区食品药品监督管理局沙河所执法人员也来到学校进行执法和检查。南山区食品药品监督管理局沙河所副所长王伟军表示，经过检查，学校从原材料购进、配送、加工、食品加工人员资质等方面，均符合食品法的相关要求。“后续我们会加强监管，家长对于学校食堂有任何问题并掌握证据的情况下，都欢迎跟食品药品监管局进行联系。”王伟军说。

　　说明会后，记者采访了部分家长，该校双语部学生家长罗先生希望学校后期对食堂的采购、制作、管理等方面加强监管，并严格遵守政府食品管理条例。“我们建议成立一个家长食品监督委员会，我们将定期或不定期对食堂卫生、采购、加工等环节进行监督，这样一来可以让家长放心。”罗先生说。

　　记者现场采访到南山教育局相关负责人，该负责人表示，对于学生食品安全问题，区教育局向来是零容忍的态度。针对此次事件，区教育局将严格彻查，确保孩子的食品安全。

　　来源：深圳晚报 记者王宇

来源：人民日报