原标题：北京市卫监所调查五星级酒店杯子
11月14日，微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布的一段名为《杯子的秘密》视频，曝光国内五星级酒店卫生乱象，例如用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等。视频中涉及到14家五星级酒店，其中北京地区的4家，分别是北京康莱德酒店、北京颐和安缦酒店、北京柏悦酒店和北京王府半岛酒店。
今天下午，北京青年报记者从北京市卫生计生监督所获悉，针对2018年11月14日夜间网上曝光的“五星酒店卫生乱象”新闻，对于视频中出现的杯具未按规定清洗消毒、清洁工用具混用等问题，北京市卫生和计划生育监督所立即与涉及酒店所在辖区卫生监督机构进行联系，并已于11月15日，由市卫生监督所、东城、朝阳、海淀区卫生监督所到现场进行监督检查与采样检测。
北京市卫生和计划生育监督所高度关注媒体报道内容，卫生监督员对提及酒店进行现场监督检查与采样检测，如发现违法违规行为的，严格依法查处。现场采集杯具等公共用品用具样品，进行实验室卫生检测，对检测结果进行公示，请公众进行监督。公共场所经营者未按规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁或者重复使用一次性用品用具是《公共场所管理条例实施细则》禁止的，公共场所经营者不得出现此类行为，卫生行政部门一经发现核实，责令其改正，给与警告，并可处罚款；公共场所经营者作为卫生第一责任人，一定要全面落实卫生管理制度，配备充足、合理的卫生设施与公共用品用具，加强对服务人员的岗前与在岗培训，培训做到有记录有考核，确保遵守公共用品用具的清洗消毒与保洁操作流程。
针对此次曝光的问题，市卫生监督所将对部分五星级酒店进行约谈，强化其卫生责任意识与法律责任，发挥酒店行业自律作用，规范行业行为。卫生监督机构将继续采取不定期随机抽检的方式检测住宿场所的卫生质量，并将监督检测结果及时公示，对违法行为依法实施处罚；加强事中事后监管，通过日常监督，双随机与重点专项相结合的方式开展监督工作。对反复出现问题，漠视卫生标准和要求，对国家法规有恃无恐的经营单位，将依法坚决予以打击，确保公众卫生安全。公众发现涉嫌违反卫生法律法规问题，可立即通过12320热线进行投诉，卫生监督机构将进行依法处理。
王府半岛酒店客房部总监李燕介绍说，在日常打扫过程中，所有的杯子都应当拿到消毒间，把备用的干净杯子拿到房间进行更换，不允许在客房清洗杯子。
李燕说，每个客房会用五块毛巾来擦洗，每一块都有具体用途，分为干和湿。例如面盆和浴缸用一块，马桶用一块，浴室地用一块。该酒店目前有33名清洁工，分早晚班。有外包的清洁工也有酒店正式员工，都会进行上岗前培训。
李燕介绍说，每天客房部的12名主管会对酒店230间房进行卫生检查。当被问及是否在日常检查中发现过不当的清洗行为，李燕说，因为都是在服务员清洗完做的检查。今后会考虑在清洁过程中进行监督。
（文/北青报记者 张小妹 摄影/黄亮）
来源：北京青年报
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