大家都在想年夜饭吃什么的时候，信宜这种鸡霸屏央视30分钟！

细细一数，离除夕只有10天了，

大家最期待的莫过于

那顿丰盛的年夜饭。

“无鸡不成宴”

今天下午央视播出一档节目

专门推介产自茂名信宜的

怀乡鸡

怀乡鸡是我国一个优良的地方鸡种，因原产于信宜市的怀乡镇而得名。5日下午14时43分，在央视七套《农广天地》节目中，用了近30分钟向观众介绍怀乡三黄鸡的养殖情况，向大家宣传和推信宜广怀乡鸡。

大家都在想年夜饭吃什么的时候

就获得央视聚焦推广，

其实信宜怀乡鸡

远比你想象中厉害！

“国家级待遇”

信宜怀乡鸡与清远麻鸡、惠州胡须鸡并称“广东三大名鸡”。且与清远鸡一样是广东2种“国家级待遇”的鸡之一。

2013年，信宜怀乡鸡获批准为“国家地理标志保护产品”，保护的产地范围限于茂名信宜市现辖行政区域。

2014年被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

2015年3月，信宜怀乡鸡源种场被国家农业部确定为第四批国家级畜禽遗传资源保种场——国家级怀乡鸡保种场。

链接：怀乡鸡再成焦点

近日，国家发改委等7个部门联合印发通知，茂名信宜市正式列入首批国家农村产业融合发展示范园创建名单，为广东省6个示范园之一。

信宜市农村产业融合示范园由四大重点发展区构成，与怀乡鸡有关的占了1/2。保种繁育区主要进行种质资源保护、商品鸡繁育；生态农业旅游区将以怀乡鸡、特色水果产业为基础，逐步将怀乡鸡特色餐饮、山地观光、美丽乡村等融合拓展发展成为农业生态旅游产业区。

优良肉用型鸡种

怀乡鸡具有体型较小、胸肌发达、骨细、脚矮的特点。是我国一个优良的肉用型鸡种。怀乡鸡产肉性能强，肉质好，适应能力强，耐粗饲，非常适合野外，特别是山间林地放养。

由于信宜怀乡鸡天然放养在山清水秀、空气清新、无公害污染的纯生态环境里，专吃山中嫩草虫蚁，辅之少量的专用饲料，得天地之灵气、日月之精华，具有典型的“三黄”（毛黄、脚黄、趾黄）、毛色鲜亮、皮薄骨细、肉味鲜美的特点，可谓人间之美食。

白切鸡首选

说到吃鸡当属广东较为讲究，在餐桌上更是有“无鸡不成宴”的说法，光与鸡有关的菜品就有200多种，其中最为当地人百食不厌的就是白切鸡。白切鸡以皮爽、肉滑，清淡、鲜美、原汁原味的特点成为了当地人大筵小席的首选菜。当地人制作白切鸡都习惯以本土的农家鸡为食材，广东省信宜市的怀乡鸡就是这些农家鸡的典型代表。

当然了，

好鸡什么吃法都好吃！

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致富鸡

节目中说到，现在的信宜怀乡鸡是通过国家级的怀乡鸡保种场养育、培育出来的“父母代”，“父母代”再发给养殖户去进行饲养，这样的养殖模式是解决当地工作岗位的一个很好门路。

采访中这位养殖户养的怀乡鸡，现在有8000多只，按照40块钱一只来说，他们每年收入有32万多。

然而，

这么好的一个优良鸡种，

近年来却招到巨大挑战！

数量越来越少了！

央视节目中说，引进外地的品种长得比怀乡鸡快一点，个体也大一点，生长速度比较快，怀乡鸡饲养的时间长，经济效益比较差，所以就少养了。在这种情况下，怀乡鸡的资源受到非常大的冲击。养殖户都搞杂交，虽然效益体现出来了，增收了，而且周转快了 。但是怀乡鸡的品种资源越来越少，越来越达到了濒临灭绝的状况了。

2000年以后，养鸡的人已经老了，养鸡的家庭的子女外出打工，不想养鸡了。

为了保护我国优良畜禽

遗传资源不遗失，

畜牧专家近年来想方设法保护它们！

看看这场

护鸡行动

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2007年，信宜畜牧部门联合广东海洋大学开展产学研结合，保种和育种怀乡鸡。

2011年7月，信宜市质监局配合信宜市政府成立了信宜怀乡鸡地理标志产品保护申报领导小组及其办公室，正式启动信宜怀乡鸡地理标志保护产品申报工作。

2013年，信宜怀乡鸡获批准为“国家地理标志保护产品”，保护的产地范围限于茂名信宜市现辖行政区域。

2014年被农业部列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

2015年，信宜怀乡鸡源种场成为第四批国家级畜禽遗传资源保种场。

2016年，信宜畜牧部门投入200万基金去开育保种，确立信宜怀乡鸡的养殖标准，来指导养殖场、养殖户按照标准去开展怀乡鸡的养殖。

2018年1月，信宜市正式列入首批国家农村产业融合发展示范园创建名单，将由四大重点发展区构成，与怀乡鸡有关的发展区占了1/2。

茂名发布编辑部

编辑：刘栋铭、詹翔闵

来源：CCTV农广天地、茂名发布、网络