传说中的高州东门豆芽粉，承载着我们的回忆……

相信很多人都吃过豆芽粉

然而正宗的豆芽粉你吃过吗

今天介绍一家经营了四十年的老字号

高州东门豆芽粉1978年问世，刚成立时，创始人才十八九岁，那时的豆芽粉只卖两毛钱一份的。起初，只有周边百姓市民因为好奇去尝吃，但吃过后，人们都觉得很好味，它与普通的粉皮有很大区别，豆芽粉外面一层粉皮，里面卷着豆芽，比普通粉皮好吃很多。越来越多周边市民喜欢来吃，甚至把这里当成每天早餐的地方。然后就这样慢慢传开了，很多外地人听闻，都慕名而来。

据说东门豆芽粉成立时，店址并不在这里的，因为经营期间，由于某些原因，创始人转手了店铺，但不久，创始人为了让市民们能继续吃到美味的豆芽粉，决定重出江湖，于是就有了东门老牌豆芽粉一说，依然是熟悉的味道。创始人已年过六十，子孙满堂了，现在是第二代接班人。

没错，认准这碟豆芽粉

就是它征服了无数市民

纯手工制作

因为是纯手工的，没办法像机器那样快速生产，为了保证口感鲜美，不能有过夜的存货。所以早上要很早起床开工，否则不够供应。

粉皮薄、花生香、豆芽脆、酱料爽

入口味浓而不腻，每一口都回味无穷

来吃豆芽粉的都喜欢搭配一碗白粥，那样吃起来更加爽口，那才是真正美食享受。

这里只卖3款食物

豆芽粉就是原汁原味豆芽粉，瘦肉粉就是里面有瘦肉的粉皮，鸳鸯粉就是豆芽粉的升级版，原汁原味豆芽粉里面还拾配有肉。

美味可口的酱料

口感一流，回味无穷

24小时营业

满足人们的要求，在任何时间都可以品尝到美味新鲜的豆芽粉。

40年老字号价格公道

东门豆芽粉曾经上过南方电视台的城市特搜节目，味道不容质疑，绝对好味！

寻味地址

店名：东门老牌豆芽粉

地址：高州市东门广客隆左侧巷口 (冼太庙东北)

人均：4元

24小时营业

图文：茂名美食汇