水果泡水爬出白虫子 专家：正常现象可食用

　　原标题：杨梅泡水现小白虫 专家：无病菌可食用

　　北京高温仍在持续，连日来35摄氏度以上的高温捧红了各类清凉甜美的水果。不过，有网友上传“重口味”视频称，一些水果里有虫，不能吃。果真如此吗？近日，记者选购了杨梅、樱桃、杏和李子四种新鲜水果进行了实验，并请专家科普解读。

　　网友称水果里爬出白虫子

　　记者走访各大超市、水果店发现，因酷暑持续，除苹果、梨等常卖水果外，西瓜、杨梅、李子、杏等水果也热销起来，连价格一直高昂的樱桃，价格也逐渐下降，吸引了不少市民购买。

　　不过，吃水果也会遇上闹心事儿。最近不少市民在网上吐槽，买回的水果在盐水里泡了会儿，居然浮出了虫子。山东一家本地媒体报道，有市民买回一箱樱桃，打开后发现果子里爬出白色小虫。该市民担心，夏季本来就容易犯肠胃病，如果吃下去就问题大了。网上流传的图片和视频显示，这些虫子均为白色、长条状，非常细小。视频中，有的虫子还在掰开的果肉中缓缓蠕动。

　　“昨天买的樱桃里有虫子，今天吃才发现，要不是明天考试，我都想去洗胃了。”一位网友在微博上发表感想。还有市民开玩笑称，羡慕近视眼，看不到虫子，吃水果就不闹心。

　　夏季水果现小白虫是正常现象

　　果中生虫是普遍现象吗？记者购买了不同种类的杨梅、樱桃、杏、李子。这些水果价格不一，其中三家商店都推出了特价樱桃，有的一盒只卖10块钱。杨梅种类较少，属新上品种，在一家水果店里，敞放着的杨梅散发出浓厚的香味，但也吸引了不少小飞虫萦绕。

　　记者在购买过程中发现，一些水果表皮有细小凹痕，让人怀疑是虫子钻过留下的痕迹。店员表示，这是自然长成的，属正常现象，可以放心食用。

　　当天，记者对四类水果进行了实验，发现除杨梅静置30分钟后出现小白虫外，其他水果都没有出现小虫。

　　中国农业大学副教授朱毅表示，夏季水果中出现虫子是正常现象。白色小虫是果蝇幼虫，吃下去也不用担心生病。

　　实验步骤

　　1、在四个不锈钢盆中，放入2/3容积的自来水。

　　2、放入食用盐搅拌均匀，静置溶于水。

　　3、将不同种类的水果分别放入盆中，充分浸泡等待30分钟，其间保持观察。

　　1 杨梅

　　购买地点：果多美 品种：杨梅

　　实验结果：将杨梅泡入水中5分钟后，一颗杨梅表面出现了一条白色的小虫。之后，其他杨梅也陆续爬出了虫子，有的一颗杨梅上出现了好几条。

　　记者将一颗杨梅掰开，在紫红色的果肉中，一条小白虫灵活地扭动，试图藏入深处。之后，一位同事将这颗杨梅吃下，表示口感正常，没有出现奇怪的味道。事后该同事称，当晚没有出现拉肚子等症状。

　　2 樱桃

　　购买地点：京客隆超市、果多美、果蔬果水果超市

　　品种：鸳鸯、大水晶、黑珍珠

　　实验结果：30分钟间，三种樱桃均未出现虫子，不过有不少细小的漂浮物出现，提醒市民食用前一定要仔细清洗。

　　30分钟后，记者增加了食用盐的投放量，不过仍未出现虫子。

　　3 杏

　　购买地点：京客隆超市、果蔬果水果超市

　　品种：新疆哈密杏、黄杏、某无名品种

　　实验结果：观察期间有气泡浮出，但没有出现虫子。

　　4 李子

　　购买地点：京客隆超市 品种：李子

　　实验结果：没有发现虫子。

　　释疑

　　“小白虫无传染性和寄生性”

　　中国农业大学副教授朱毅表示，很多夏季水果在泡水过程中出现白色的小虫子，这属于正常现象。

　　“樱桃不是很容易，杨梅概率会比较高，我之前也试出来过。”她表示，这些白色的小虫实际上是果蝇幼虫，在水果生长的过程中，果蝇会将卵产在果肉内，遇到适宜温度这些果蝇卵就会孵化，长成白色小虫。随着气温升高，果蝇进入了活跃期，因此一到夏天，“吃出虫子”的现象就变得频繁起来。有的市民将新鲜水果买回家后没有立即食用，在放置的这段时间里，因为室内温暖，也可能孵出白色小虫。

　　不过她也表示，果蝇幼虫和普通苍蝇蚊子不同，没有病菌，也不具备传染性和寄生性，这意味着就算把虫子吃进肚，也不用担心会因此生病、或虫子在人体内繁殖起来。这也间接证明采摘前没有打过农药，如果打过了，果子里不会出现幼虫。她建议市民放宽心，不用过多纠结有没有虫子的问题。

来源：经济日报