通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（）

11、单项选择题  通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是（）

A、使用淡味调料
B、使用淡 色调料
C、保持地方传统风味
D、肌间脂肪沉积量大


本题答案：C
本题解析：暂无解析

上一题：鲜果的品种很多，有苹果、梨、桔子、桃、香蕉等（）多种。

下一题：油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用（）发。

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