20、问答题 试述微生物分解纤维素的生化机制。
本题答案：纤维素是由葡萄糖聚合成的高分子化合物，每个纤维素分子含本题解析：试题答案纤维素是由葡萄糖聚合成的高分子化合物，每个纤维素分子含有1，400－10，000个葡萄糖基。纤维素的分解是在微生物产生的C1酶，Cx酶和纤维二糖酶的作用下最后被分解为葡萄糖，其过程如下：天 然纤维素羧甲基纤维素纤维二糖葡萄糖
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