为了使香肠有美好的色泽感官,表现出鲜艳的红色,可以用下列物质来完成的是()

6、多项选择题  为了使香肠有美好的色泽感官,表现出鲜艳的红色,可以用下列物质来完成的是()

A.硝酸钠
B.胭脂红
C.抗坏血酸
D.柠檬黄
E.淀粉



本题答案:A, B
本题解析:暂无解析

上一题:简述对原料乳进行热处理的目的

下一题:在水分含量一定时,可以选择哪些物质作为果蔬脯水分活度降低值?

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