高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。

16、单项选择题  高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。

A、所用原料更多
B、汤色更加澄清
C、色泽更加美观
D、口味更加特别


本题答案：B
本题解析：暂无解析

上一题：香艳茄，别名人参果、瓜茄等，原产于秘鲁、新西兰等地，其果肉爽美，清香多汁，含有丰富的铁，被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。

下一题：说明溶解度和浓度与味觉的关系。

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