器、(),既有一肴一馔与一碗一盘之间的配合,也有整桌宴馔与一席餐具饮器之间的和谐。

22、单项选择题  器、(),既有一肴一馔与一碗一盘之间的配合,也有整桌宴馔与一席餐具饮器之间的和谐。

A、味之配合
B、形之配合
C、食之配合
D、色之配合


本题答案:C
本题解析:暂无解析

上一题:厨房设施布局的原则是什么?

下一题:设备的布局要有利于日常保养和搬运工作。

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