均质操作是使悬浮液（）体系中分散相物质（）和（）的操作，其本质是（）。

51、填空题均质操作是使悬浮液（）体系中分散相物质（）和（）的操作，其本质是（）。

本题答案：或乳浊液；微整化；均匀化；破碎使料液中的分散物质受流体的剪切
本题解析：试题答案或乳浊液；微整化；均匀化；破碎使料液中的分散物质受流体的剪切作用而得到破碎