跑油

8、名词解释  跑油

本题答案:多指清酥面坯的制作,及面坯中的油脂从水面皮层溢出。本题解析:试题答案多指清酥面坯的制作,及面坯中的油脂从水面皮层溢出。

上一题:下列属于冷冻甜食的点心是()。

下一题:加热奶油的目的是()。

大题库 - 爱比价妈妈

微信号联系:sj271296

@2019-2020 by sujie