对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品，在烘烤时自进烤炉，到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。

89、判断题  对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品，在烘烤时自进烤炉，到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。

本题答案：错
本题解析：暂无解析

上一题：在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

下一题：关于通风设备，下列中说法错误的是（）。

大题库 - 爱比价妈妈

微信号联系：sj271296

@2019-2020 by sujie