「号外」阳江的深夜食堂，是在烧烤摊上啊！

一个人烧烤，看的是心情

两个人烧烤，比的是默契

三个人烧烤，拼的是江湖

没了烟火气

人生就是一段孤独的旅程

纵使夜宵种类再多

烧烤的地位也不可撼动

这时候的火气

是夜幕时分烧烤飘起的烟雾缭绕

随着夜生活的开启

街边的烧烤摊是阳江城市独特的风景线

几个塑料小板凳外加一张桌子

就织起了喧闹充满烟火气的烧烤江湖

宵夜的烤串

羊肉串、牛肉串、猪肉串

肉串上的鲜红，看得见的新鲜

肉眼可见的纹理，没有过多的腌制调料

孜然味的充斥，滋滋的咬起来

并不会觉得太干，不腥不腻

油脂丰富起来简直引人流口水

一串接着一串撸完全停不下来

市井气息

通过炙烤的食物铺陈开来

给我们的人生打了一个颇为安心的底

随意织起了喧闹充满烟火气的烧烤江湖

烤牛肉、烤鸡中翅、烤骨相连

烤鱿鱼丝、烤烧蚝、烤虾鱼贝壳

烤茄子、玉米、蘑菇、土豆西红柿

......

是不是要每一样都来一份呢？

物

更多的是一种生活态度和自我慰藉手段

感谢深夜有你的陪伴

没有刻意的煽情，说说掏心话

在烧烤摊前，一切都将有的放矢

或是喜悦之情，或是失落之感

何以解忧，唯有夜宵！

一顿烧烤不能解决，那就来两顿...

国庆黄金假期别想着出去逛

就算你在路上没有塞，景区也是人看人

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几个三五好友

相约在阳江烧烤摊上

在烟火气与肉香中

吃完一顿令人满足的烧烤大餐

吃烧烤也要注意

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为了一个完美的假期

聚会烧烤也要留意一下注意事项

注意一

烤得太焦

烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

注意二

酱料放得太多

一般在烧烤前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，这样就不需用酱；或者用酱前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

注意三

生熟食器具不分

烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。

解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

【本文由号外综合整理自网络】