原来吃番薯叶有那么多功效？

在欧美、日本、香港等地

掀起一股“番薯叶热”

用番薯叶制作的食品，

摆上了酒店、饭馆的餐桌

番 薯 叶 的 秘 密

番薯叶的功效

排毒

含丰富叶绿素，

能够“净化血液”，帮助排毒

提高免疫力

含有比一般蔬菜

高5～10倍的抗氧化物，

能提高免疫力，“预防感冒”

预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶，

就可补充人体一天所需的

铁质及维生素A、C、E

预防高血压

富含钾，有助血压控制

预防高血压

改善便秘

丰富的膳食纤维

可促进肠胃蠕动

预防“便秘及痔疮”

抗癌

含有丰富的多酚

能预防细胞癌变

改善更年期症状

富含植物固醇

可以达到与荷尔蒙类似的

调节身体机能的功效

促进乳汁分泌

含有黄酮类化合物等物质

能促进乳汁分泌

强化视力

有丰富维生素A，可强化视力

谁不适合吃红薯叶?

肠胃消化力不佳的人

肾病患者，不宜过多食用

现在跟着吃货君来看看：

如何做一道好吃的红薯叶

蒜香红薯叶

食材：番薯叶300克、大蒜3瓣、酱油1汤匙、水1汤匙、油1汤匙做法：第一步：将番薯叶挑掉粗茎之后洗干净，放入滚水焯烫到熟第二步：捞起沥干，然后装盘第三步：大蒜去皮，切末，热油锅，用小火爆香蒜蓉第四步：再加入酱油和水煮滚，作为酱汁第五步：直接淋在番薯叶上，食用前拌匀即可吃货们还在等什么赶紧买上来试试吧！绝对好吃！