怎样吃爆米花感觉更好？美媒：用筷子吃

　　原标题：怎样吃爆米花感觉更好？美媒：用筷子吃

　　参考消息网7月2日报道 美媒称，研究人员发现，以非传统方式吃爆米花、看视频甚至喝水都可以从这些东西里发现新乐趣。

　　据美国《科学日报》网站6月26日报道，新研究提出，如果你不像以前那么享受自己喜欢的东西，你可以尝试用新方法做旧事情以打破无聊。

　　报道称，研究人员发现，以非传统方式吃爆米花、看视频甚至喝水都可以从这些东西里发现新乐趣。

　　研究报告的作者之一、俄亥俄州立大学费希尔商学院营销学助理教授罗伯特·史密斯说，研究结果表明，采用非传统方法可以帮助人们专注于自己最初为什么喜欢某个产品。

　　史密斯说：“用筷子吃爆米花的时候，你会更加专心，更多地沉浸在体验中，就像第一次吃爆米花一样。”

　　报道称，这种现象或许可以解释为什么在黑暗中为食客服务的“漆黑”餐馆大受欢迎。

　　他说：“可能并不是黑暗有什么特别之处让我们更享受食物，而只是因为在黑暗中用餐不同寻常。”

　　报道称，史密斯与芝加哥大学布斯商学院的埃德·奥布莱恩合作进行了这项研究，研究结果发表在《个性与社会心理学通报》月刊网站上。

　　他们进行了四项实验。

　　报道称，一项实验的目标是“帮助人们更慢地吃东西”，有68人参加。一半的人用手抓着爆米花吃，一次吃一颗；另一半人用筷子吃，也是一次一颗。

　　之后，参与者依据多项指标对此次体验进行评价，包括他们对这些爆米花的喜爱程度、爆米花的味道如何以及吃的过程有多开心等等。

　　史密斯说，结果显示，用筷子夹爆米花吃的人比用手抓爆米花吃的人更享受这个过程。

　　报道称，另一项发现暗示了这背后的原因。

　　用筷子的人说，他们更沉浸于体验当中，这有助于强化味道，使他们专注于食物。

　　报道称，研究人员随后让实验对象重复实验。在第二次试验中，每个人都同样享受爆米花，而且不管以什么方式吃都同样沉浸其中。

　　史密斯说：“这说明筷子能促进感受，因为提供了不同寻常的初次体验，不是因为筷子是吃爆米花的更好方式。”

　　报道称，第二项研究对网上招聘的300名参与者进行调查后发现，如何使用新颖的方式，即便喝水也会更有乐趣。在这项研究中，参与者自己想出“新鲜、新颖和有趣”的喝水方式——从用马蒂尼酒杯喝水到用信封喝水再到像猫一样在水笼头下面用舌头舔着喝。

　　相比通常方法，用这些新方法的人更享受喝水。

　　报道称，在最后两项研究中——一项在实验室进行，一项在网上进行——参与者连续三次观看一段一分钟的视频。视频显示了一段惊心动魄的摩托车之旅，从驾驶员的角度用戈普罗公司的GoPro相机拍摄。

　　所有参与者以正常方式观看了两次，每次看后评价观感。

　　但对一些参与者而言，第三次观看有所不同。

　　有三分之一的人被要求用“手眼罩”观看视频，即用拇指和食指在眼睛周围做成一个圆形，然后头部前后左右摇摆着跟踪骑手的视角进行观看。

　　另外三分之一的参与者观看上下颠倒的视频。

　　最后三分之一的人以正常方式观看视频。

　　报道称，正如预料的，以常规方式观看视频的人并没有感受到太多乐趣。颠倒看视频的人也不太开心，因为尽管观看方式不同寻常，这种方式具有破坏性。

　　但是，用“手眼罩”看视频的人比其他群体更享受这个过程。（编译/赵菲菲）

来源：参考消息