我从来没想过会被这些茂名美食征服！

我到茂名来整整三年了，这三年来被茂名本地的室友安利了不少茂名的美食，一开始完全是盛情难却，不好意思拒绝才勉强去试试的，谁能想到后来是我拉着她陪我去吃了，接下来请欣赏大型“真香”现场。

壹

茂名簸箕炊

看到这一摞的时候，我有些失望，这个东西看起来真的是没什么胃口，为什么室友会这么喜欢？

嗯，这样看起来好多了，好像还可以的样子。

口感软糯，加上特制的蒜香酱油，实不相瞒，第一次吃的时候我吃到撑了。

贰

茂名食惯嘴

不知道为什么，我觉得这个动作很有仪式感。但是看起来还是真的没啥胃口（我错了）。

讲真的，我爱芝麻，再加上蒜头酱油，滑滑的口感真的很让人沉迷呀，有它当早餐的夏天可真好啊~

我本来以为我可以吃很多，结果一盘就把我KO了。

叁

水东芥菜

实际上那时候我的内心想法是：跑那么老远就为了一盘菜真的有必要吗？而且我从来不吃芥菜啊！

吃的时候我就闭嘴了，这个芥菜居然没有苦涩的口感，又脆又甜，本来只点了一盘的我们，又点了一盘。

肆

化州香油鸡

同为广东人，我也是很喜欢吃鸡肉的，而且要求还不低，所以先持“傲娇”态度。

好吧我认输，我觉得茂名这边真的把“油”用得出神入化。

鸡肉嫩是必须的，不嫩的鸡肉是没有灵魂的！香油鸡正式加入我家的年菜菜单！

伍

牛腩和粉

emmm...牛腩的话我还是要重点说一下，要知道我之前是个不吃牛肉的人，所以一开始就很拒绝的，但是我还是吃了，从此打开了新世界。

这个牛腩清汤真的很妙，清甜不油腻，再加上细滑的河粉，绝配。

陆

机修厂田螺

田螺在家的时候就经常吃，香香辣辣，夏天宵夜的最爱！所以我还蛮期待它能给我带来什么样的惊喜。

虽然味道和我之前吃过的不同，但是依然可以给个好评！汤汁浓郁，田螺肉质丰腴细腻、味道鲜美，清淡爽口。

而且要特别表扬厨师的掌握火候的功力，炒的不够或者炒过头了都会让田螺肉很难吸出来，但这个完全不会。

柒

茂名沙煲粉

这是我来到茂名第一次吃的东西，当时刚下车，就想吃点热乎乎的东西暖暖胃，就选了随处可见的沙煲粉。

当时点的是叉烧沙煲粉，那个汤底真的让我印象很深刻，而且我一碗都吃不完，量真的非常足。

看看这些优秀的叉烧，用料真的很良心。

不过室友后来和我说，辣鸡才是茂名沙煲粉的灵魂，不吃就不能说你吃过沙煲粉！一开始我是不信的，哪有这么霸道的论调，叉烧不配拥有姓名吗？

好的我又输了，辣鸡的重口加上清淡的汤底，确实是直击灵魂的存在了。

捌

陈皮鸡翅

在我的刻板印象里，甜和咸是不能在一起的，而鸡肉，我拒绝它是甜的。

甘甜清香的陈皮融合肉质鲜嫩的鸡翅，油而不腻，到底是谁想出来的天才组合。

我真的是很喜欢鸡肉的皮被烤得微焦的口感。

能看出它的肉有多嫩吗？把水分都锁在里面了，超级抓人的口感。

玖

化州糖水

夏天真的太棒了，我在茂名的第一个季节就是夏天，这里的夏天特别长，所以糖水的存在也尤为重要。

粉粉的香芋的口感真是棒呆，特别温柔特别能抚慰人心。

西米也是很饱满，咕噜噜滚下咽喉的感觉让人着迷，奶香味混合着芋头的香味，我的最爱已经预定！

有没有人和我一样特别喜欢芋圆那种有点粘牙的口感，满满一口慢慢咀嚼，很踏实很满足。

一勺舀起来物料满满，我有的时候都会把它当夏天的晚餐，都不怕吃不饱。

拾

肥佬鸭粥

我是真的不爱喝粥，但是室友跟我保证这里的粥绝对能让我惊艳的。

确实算是很不错的粥，不会太稠也不会太稀，米汤特别香。

简单蘸一下酱就特别开胃了。

来聊聊吧

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（图源来自网络）