无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以（）为佳。

57、单项选择题  无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以（）为佳。

A、黄油全部溶为液体、不透明、变色
B、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
C、黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
D、黄油全部溶为液体、不透明、不变色


本题答案：C
本题解析：暂无解析

上一题：制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。

下一题：在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。

大题库 - 爱比价妈妈

微信号联系：sj271296

@2019-2020 by sujie